دايت للنباتيين ينقصك الوزن ويحسن صحتك

هناك بعض الشروط الواجب توافرها فى النظام الغذائى عند الأشخاص النباتيين ألا وهى شرب لترين من الماء يوميا وكذلك شرب ثلاثة أكوب من الشاى الأخضر مضاف إليه مرمرية أو نعناع أو قرفة أو زنجبيل.

وسنعرض لكم اليوم نظاميين مختلفين وهما كالتالى:

 

النظام الأول

يوزع الطعام التالى على مدار اليوم حسب الرغبة أو كل ساعتين.

اليوم الاول

حبة تفاح اخضر + ثلاث قطع توست اسمر + طماطم + ملعقة عسل + ٢ حبة كوسة مسلوقة + ٢ قطعة قرنبيط + طبق سلطة + شاى أو قهوة بدون سكر.

اليوم الثانى

تفاح أو كمثرى أو شمام + قطعة توست اسمر + طبق سلطة + خس + حبة بطاطا مشوية + جبنة خالية الدسم مع بقدونس وطماطم + ملعقة عسل + حبة تفاح + شاى.

اليوم الثالث

مسقعة عبارة عن باذنجان وفلفل مسلوق مع كوب طماطم عصير + طبق سلطة + ٢ شريحة خبز اسمر + ملعقة عسل + فاكهة.

اليوم الرابع

جزر مسلوق حوالى ٣ حبات + طبق سلطة + شريحة توست + تفاح اخضر + شمام + نصف رغيف اسمر + ٢ ملعقة عسل أو ملعقة زبدة.

اليوم الخامس

بطاطس مسلوقة عليها قليل من زيت الزيتون وعصير ليمون وبقدونس وشرائح مشروم + طبق سلطة + تفاح أو كمثرى أو شمام حوالى ٢ ثمرة خلال اليوم + شريحة توست + جبنة مع طماطم وبقدونس والجبن يكون خالى الدسم.

اليوم السادس

قليل من الارز + سلطة + ٢ شرحة توست + شاى أو قهوة + عسل + طبق فاكهة + خس بأى كمية .

-------------------------------------------------------

النظام الثانى

الإفطار ثابت

( قطعة توست اسمر + ملعقة عسل + قطعة فاكهة ).

اليوم الأول

الغذاء:
حساء جزر + جبن ابيض خالى الدسم مع طماطم وبقدونس + لوبيا أو فاصوليا خضراء مسلوقة + بطاطس مشوية + تفاح + ٤ حبات جوز .

العشاء:
سلطة خضراء بدون زيت + قطعة خبز اسمر + برتقالة + شاى أو مشروب البابونج.


اليوم الثانى

الغذاء:
خس أو كرنب + فاكهة + سوتية جزر .

العشاء:
سلطة خضار عبارة عن خس + طماطم + خيار+ فجل ونعناع.

اليوم الثالث

الغذاء:
طماطم + جبن + قطعة خبز اسمر + جزر + ثمرتان كوسة مسلوقة .

العشاء:
قرنبيط + سلطة + شاى أو قهوة من دون سكر.


اليوم الرابع

الغذاء:
سلطة + تفاح + قطعة جزر.

العشاء:
باذنجان مشوى + سلطة + فاكهة.


اليوم الخامس

الغذاء:
جبن ابيض خالى الدسم مع طماطم ونعناع + شريحة توست + خوخة أو كمثرى أو اناناس.

العشاء:
خضراوات مطبوخة مسلوقة مع قليل من الزبد + فاكهة.


نصائح
* يجب ممارسة الرياضة، على الأقل نصف ساعة يوميا من النشاط متوسط الحدة.

* تناول فيتامين ب١٢ على شكل اقراص.

* اغلب النباتيين يعانون من هشاشة عظام وذلك بسبب عدم تناول منتجات اللحوم والالبان ولتجنب ذلك يجب أخذ مالتى فيتامين وتناول الجبنة (قليلة أو خالية الدسم) بين الحين والآخر بجانب الطماطم والبقدونس.


كتب بواسطة
الدكتورة / دينا عبد الباسط
عضوه فى المشروع الكندى للأغذية - ماستر فى مضادات الاكسدة
تخصص صناعات غذائية - مشرفة جودة غذائية