افقدى وزنك مع رجيم الشوفان وتعلمى طرق تحضيرة

الشوفان من الأغذية التي تعمل على خسارة الوزن وانخفاض مستوى الكوليسترول وكذلك الشعور بالشبع وذلك لإحتواءه على الألياف وانخفاض السعرات الحرارية. وهو مهم لجميع الحالات ماعدا مرضى الكبد والنقرص والذين يعانون من صعوبة في المضغ والبلع حتى لا يحدث انسداد بالمعدة.

رجيم الشوفان ينقص من 3 إلى 4 كيلو فى الإسبوع

الإفطار
طريقة الفاكهة والمكسرات
رقاءق أو مسحوق الشوفان المعروف فى السوق وحليب خالى من الدسم ورشة قرفة و٣ حبات تمر مقطعة لقطع صغيرة ولوزتين وملعقة عسل.


الغذاء
سلطة وخضار مشوى وصدور دجاج أو لحمة أو سمك فلية مشوى. 


العشاء
شوربة الشوفان ( بالجمبرى المقشر أو باللحم والخضار)
وهى عبارة عن كوب شوفان ولتر ماء وملعقة زيت زيتون ويضاف ٢ كوب جمبرى أو قطع لحمة مقطعة إلى قطع صغيرة وبسلة مفرومة وفص ثوم وملعقة زنجبيل وملح وعود كرات وبعد الانتهاء من طهيها يضاف عصير الليمون.

توضع المكونات السابقة على النار ومن ثم يضاف زيت الزيتون بعد إغلاق النار ومن ثم يضاف الماء المغلى ثم الشوفان مع التحريك المستمر وتضاف البهارات وتحرك حتى التماسك وعند التقديم يضاف عصير الليمون.


ولابد من ممارسة الرياضة أو المشى لمدة نصف ساعة.


طريقة تحضير الشوفان بالتفصيل:

طريقة الشوفان بالخضار تقطع بصلة صغيرة والخضار المحبوب المسموح به فى الدايت الخاص بكل أسبوع ويضاف مرقة دجاج حتى الغليان ثم يضاف كوب الشوفان وحتى الغليان تهدئ النار ويضاف الملح والبهارات.

طريقة الشوفان بالخضار واللحم يضاف البصل والخضار على النار ومن ثم قطع اللحمة المقطعة لقطع صغيرة ثم يضاف الماء والملح والبهارات وعند الغليان يضاف الشوفان وتهدئ النار ويضاف ملعقة زيت زيتون (يستبدل اللحم بدجاج أو كوب جمبرى)


كتب بواسطة
الدكتورة / دينا عبد الباسط
عضوه فى المشروع الكندى للأغذية - ماستر فى مضادات الاكسده
تخصص صناعات غذائية - مشرفة جوده غذائية