كيفية تحضير الأرز بالزبيب والمكسرات للرجيم

تتميز هذه الوصفة بإنخفاض سعراتها الحرارية عن وصفة الأرز بالمكسرات التقليدية لأننا نستخدم الأرز الأسمر بدلا من الأبيض، ونستخدم زيت الزيتون بدلا من الزبدة.
كما أنها غنيه بالفوائد حيث تحتوى على الألياف والفيتامينات من الأرز الأسمر، ومضادات الأكسدة من الزبيب، الدهون الصحية من زيت الزيتون والمكسرات.

كيفية تحضير الأرز بالزبيب والمكسرات للرجيم

المقادير

* 2 كوب أرز اسمر طويل الحبه.  

* 4 كوب ماء.

* 1/2 كوب زبيب.

* 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 

* 1 ملعقة صغيرة قرفه. 

* 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

* 3/4 كوب مكسرات مشكله.

الطريقة

- ينقع الأرز في ماء فاتر لمدة نصف ساعة.

- فى الإناء المخصص للطهي، ضعي زيت الزيتون، ثم اضيفي له الزبيب والمكسرات مع التقليب لمدة دقيقة، ثم اضيفي الأرز والتوابل مع التقليب جيدا.

- اضيفي ٤ أكواب ماء مع تغطية الإناء واتركيه حتى تمام النضج.

كتب بواسطة
د. ريهام السيد / صيدلانية