ريجيم رجل الكهف رجيم مُشبع للتخسيس

ريجيم العصر الحجري هو نظام غذائي كتب عنه دكتور أمريكي أسمه "روب وولف" كتاباً، يشرح فيه هذا النظام الغذائي الجديد والقديم في نفس الوقت، حيث استوحى دكتور وولف النظام الغذائي من نمط التغذية الذي كان يعيش عليه الرجل البدائي الأول، ولهذا أطلق عليها آخرين اسم حمية رجل الكهف واسم حمية العصر الحجري.

ريجيم رجل الكهف رجيم مُشبع للتخسيس

التعرف على ريجيم العصر الحجري

نظراً لأن ريجيم العصر الحجري يعود بنا إلى العصر الأول لحياة الإنسان، فهو يعتمد على البساطة وعدم التعقيد في مكونات وتركيبات الأغذية، وهذا لأننا نعلم جميعاً أن الإنسان الأول عاش حياته على الصيد والالتقاط، ومنها نستنتج أن طعامه كان مؤلف من قسمين أساسيين البروتين الحيواني بنسبة 65% نتيجة لقيامة بأعمال الصيد، والفيتامينات والألياف والأملاح المعدنية بنسبة 35% نتيجة لجمعة للفواكه وبعض الخضروات، وبهذا أصبح محتوي القائمة الغذائية للإنسان البدائي فقيرة في محتواها من الكربوهيدرات، إلا فيما ندر. بجانب تناوله للماء طبعاً، ولا وجود في تلك الحمية للأغذية المصنعة ولا المعلبة ولا أي مُحليات أو ألوان صناعية، فهي تعتمد على كل ما هو طبيعي وطازج. كما أن تلك الحمية لا تعتمد على حساب السعرات الحرارية، ولكن أسلوب بسيط يمكن أن يعيش عليه الإنسان ليستعيد ما كان عليه سابقاً من حياه صحية قبل تلوث الصناعات الذي طال معظم الأغذية.


وبعد انتشار وتجربة هذا النظام الغذائي، ومتابعة بعض خبراء التغذية له، اثبت أنه نظام غذائي جيد يمكنه المساعدة على خفض الوزن الزائد بسهول وبدون تعقيدات أو حسابات مربكة.

وبالطبع لن نحتاج لأن نجمع غذاءنا أو نصيده من الغابات، لكن سوف نختار كل ما هو طبيعي بقدر الإمكان. فحمية أهل العصر الحجري كانت تتكون مما هو متوفر في الطبيعة حسب الموسم، وكل ما علينا فعله هو أن نتخيل ما لم يكن متوفراً لهم ونبتعد عنه. فكل غذاء طبيعي متوازن ينتج عنه انخفاض الوزن بدون معاناة ولا جوع كما يؤكد الخبير الأميركي وولف.

و لم يعرف غذاء أهل الكهف القمح والألبان لذلك ربما تجد المحبات للمخبوزات أن التقيد بهذه الحمية صعبٌ. لكن لا مانع من أن تدلَلي نفسك بين وقت وآخر بخبز كيكة أو بعض البسكويت وبدلاً من طحين القمح استعملي طحين جوز الهند أو اللوز. وبدلاً من السكر استعملي العسل وأدخلي بعض قطع الفاكهة لمزيد من الحلاوة. وبالطبع ليس من الممكن التقيد الحر بهذه الحمية ولذلك في إمكاننا أن ندخل بعض التغييرات التي لا تؤثر على جوهرها. فيمكن إدخال بعض أنواع الطعام باعتدال لا يؤثر على فائدتها مثل الجبن الكامل الدسم والزبد فهو غنيٌ بفيتامين "ك2" K2 وبعض الأحماض الأمينية المهمة للصحة. ويمكن أيضاً إضافة الشوكولاتة السوداء بكمية قليلة، وأيضاً بعض أنواع الزيوت مثل زيت الزيتون النقي. وكلها أغذية لم يعرفها إنسان أهل الكهف ولكنها مفيدة ولذلك فإن إضافتها يزيد من فائدة هذا الريجيم. ولكن تذكري أن كلها أشياء لا تدخل ضمن حمية أجدادنا الأوائل لذلك قلَلي منها خصوصاً إذا كان هدفك هو تخفيض وزنك وليس مجرد الالتزام بحياة صحية.

الأغذية المسموح بها في تلك الحمية:

لحم البقر الخالي من الدهون – الدجاج – البيض – لحم الديك الرومي والحمام – السمك – الأصداف البحرية كالقواقع والروبيان والكابوريا – الفاكهة والخضروات العضوية – الحبوب والبذور– الفاكهة المجففة – زيوت الزيتون والأفوكادو والجوز والكانولا وبذور العنب بكميات معتدلة.

الأغذية الممنوعة في تلك الحمية:

منتجات الألبان – حبوب الذرة والأرز والقمح والشوفان والكينوا – الخضروات الغنية بالنشاء مثل الفاصوليا والكربوهيدرات مثل البطاطا والبطاطا الحلوة – الطعام الكثير الملح –  و الفول السوداني والحمص - اللحوم المليئة بالدهن – المشروبات الغازية والعصير المضاف إليه السكر – جميع أنواع الحلويات والمخبوزات.

قائمة طعام رمزية لريجيم العصر الحجري:

 

السبت:

• إفطار: بيض + لانشون أو بسطرمة + قطعة فاكهة.

• غداء: قطعة لحم مشوية + سلطة أو خضروات مسلوقة.

• عشاء: سالمون مخبوز بالفرن + سلطة خضروات مضاف إليها أفوكادو.

الأحد:

• إفطار: بيض + لانشون أو بسطرمة + قطعة من الفاكهة.

• غداء: قطعة من اللحم المشوي أو البارد مع خضروات مشوية ملفوفه كسندويتش في ورق الخس.

• عشاء: أجنحة الدجاج المشوية + خضروات سلطة أو مشوية.

الإثنين:

• إفطار: البيض المقلي (في زيت جوز الهند او زيت الكانولا) مع الخضروات + قطعة من الفاكهة.

• غداء: سلطة الدجاج بزيت الزيتون + حفة من المكسرات.

• العشاء: بيف برجر أو كفتة مقلية بالزبد + بعض الخضروات المتبلة بالليمون و زيت الزيتون.

الثلاثاء:

• إفطار: بيض + لانشون + قطعة من الفاكهة.

• غداء: قطعة من البرجر + خضروات مشوية مشكلة.

• العشاء: سمك السالمون المقلي بالزبد + الخضروات المسلوقة ومتبلة.

الأربعاء:

• الإفطار: ما تبقى من لحم الأمس + بعض الخضروات.

• الغداء: قطعة من اللحم المشوي أو البارد مع خضروات مشوية ملفوفه كسندويتش في ورق الخس.

• العشاء: لحم مفروم محمر تحمير سريع + حساء الخضروات + القليل من التوت.

الخميس:

• إفطار: بيض + فاكهة.

• غداء: ما تبقى من لحم مفروم + حفنة من المكسرات.

• العشاء: لحم بقري مشوي + خضروات مشوية بزيت الزيتون.

الجمعة:

• إفطار: بيض مقلي في زيت جوز الهند أو زيت الكانولا + خضروات مشكلة.

• غداء: سلطة الدجاج مع زيت الزيتون + حفنة من المكسرات.

• عشاء: سمك مخبوز بالفرن + سلطة الخضروات مع الأفوكادو.

 

نصائح هامة

* يجب شرب ما لا يقل عن 3 ليتر من الماء يوميا.
* يجب ممارسة أي نوع من أنواع الرياضة يوميا من نصف ساعة إلي ساعة.

مميزات ريجيم العصر الحجري:

• هي حمية غذائية تعتمد على كل ما هو طبيعي وعضوي.
• تساعد على خفض الوزن بدون الشعور بالجوع أو الحرمان.
• تسمح بتناول وجبات حرة تصل إلى 3 مرات في الأسبوع في المرحلة ألأول و تصل إلى مرة واحده في الأسبوع في المراحل المتقدمة.
• تساعد على تناول كميات أكبر من الخضروات مما يساهم في تحسن أداء الجهاز الهضمي.
• تعمل على تقوية البنية العضلية للجسم.
• تساعد على تحسن البشرة وشدها.
• تساعد على رفع معدل الأيض وأداء أجهزة الجسم لعملها بشكل افضل نتيجة انخفاض نسبة السموم في الجسم.

عيوب ريجيم العصر الحجري:

• يشجع هذا النظام على تناول كميات كبيرة من اللحوم مما قد يشكل خطورة على البعض خاصة من يعانون أمراض بالقلب والكلى.
• لا يوجد به ما يفيد بتناول الألبان ومنتجاتها، ويتعارض هذا مع مبدأ التغذية المتوازنة.
• تكلفته المادية مرتفعة، لكونه يعتمد على اللحوم بشكل كبير، كما يشجع أن تكون كل الخضروات والفواكه عضوية.