مافن الشيكولاتة مع كاسترد الشيكولاتة الساخن للرجيم

مع تلك الوصفة للمافن ستتناولين التحلية بدون الشعور بالذنب أثناء الرجيم (أليس هذا حلم كل النساء؟).

مافن الشيكولاتة مع كاسترد الشيكولاتة الساخن للرجيم

العناصر الغذائية للحصة لمافن الشيكولاتة:

• السعرات الحرارية: 215 جم
• الكربوهيدرات : 32 جم
• الدهون المشبعة: 2 جم
• السكر: 17 جم
• البروتين: 5 جم
• الدهون: 8 جم
• الألياف: 1 جم
• الملح: 0.59 جم

المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 100 جم من الدقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
• 50 جم من السكر.
• 100 مل من اللبن منزوع الدسم.
• 1 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس، بالإضافة إلى القليل لدهان القوالب.
• 2 علبوة كاسترد 150 جم العبوة.
• 25 جم من الشيكولاتة الداكنة ، مبشورة.

طريقة تحضير مافن الشيكولاتة للرجيم:

1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يتم دهان صينية المافن ذات الأكواب بالزيت. ثم ينخل مسحوق الكاكاو في وعاء كبير وعميق، وبعدها يضاف إليه باقي المكونات الجافة. وتقلب حتى تختلط جيداً، ثم يتم عمل حفرة بالمنتصف.

2. ثم يتم ضرب اللبن مع البيض والزيت في وعاء عميق آخر، ثم يصب الخليط على مزيج المواد الجافة، ويتم الخلط جيدا حتى يتكون معجون المافن، وتستخدم ملعقة في وضع العجين في الصينية المخصصة للمافن، ويتم وضعها في الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى ترتفع العجين وتصبح متماسكة عند اختبارها. ثم يتم تسخين الكاسترد في المايكروويف مع اتباع الخطوات المكتوبة على العبوة، ثم يوضع عليه الشيكولاتة المبشورة ويتم التقليب حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس، وتوضع فوق وحدات المافن بعد خروجها من الفرن.