الدجاج البانية بالفرن مع سلطة الجزر للرجيم

المكونات:

• 120 جم من لحم صدور الدجاج المقطع إلى شرائح
• 4 ملاعق كبيرة من دقيق القمح الكامل
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• 1/2 كوب من شرائح البطاطس الرقيقة
• ملح وفلفل
• 1 كوب من شرائح الجزر
• 1 ملعقة كبيرة من الزبيب
• عصير نصف برتقالة

الدجاج البانية بالفرن مع سلطة الجزر للرجيم

طريقة الإعداد:

يتم تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت، ثم يتم غمس قطع الدجاج في دقيق القمح الكامل، ثم البيض المخفوق، ثم في الدقيق مرة أخرى. وترش البطاطس بزيت الزيتون ثم توضع البطاطس مع قطع الدجاج في صينية خبز بالفرن ويرش عليها الملح والفلفل للتتبيل. ويتم خبزها بالفرن لمدة 30 دقيقة وحتى يطهى الدجاج جيدا وتصبح البطاطس ذهبية. وتقدم مع شرائح الجزر والزبيب المتبلة بعصير البرتقال.