أقوى الأطعمة المضادة للألتهابات

 تشير الدراسات إلى أن بعض الأطعمة يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب المزمن. وتشمل زيت الزيتون ، وبعض أنواع التوت ، والفواكه ، والخضروات ، والتوابل ، والأسماك.

 

يمكن أن يكون الالتهاب مفيدًا وسيئًا. من ناحية يساعد جسمك على الدفاع عن نفسه من العدوى والإصابة. و من ناحية أخرى يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى الإجهاد وانخفاض مستويات النشاط ، والأطعمة التي تسبب الالتهاب يمكن أن تجعل هذا الخطر أكثر أهمية. لهذا السبب ، ينصح بشدة بتناول الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب.

 

ما هي أفضل الأطعمة المضادة للالتهابات؟ 

تحتوي الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والتوابل على مركبات مضادة للالتهابات وقد تساعد في تقليل الالتهاب.

 

قد تشمل أكثر الأطعمة المضادة للالتهابات ما يلي: 

 

التوت 

الأسماك الدهنية

البروكلي 

الافوكادو 

الشاي الخضر 

الفلفل

عيش الغراب

العنب

الكُركُم 

زيت الزيتون البكر الممتاز  

الشوكولاتة الداكنة والكاكاو

الطماطم 

الكرز

بالإضافة إلى ملء نظامك الغذائي بمكونات مغذية مضادة للالتهابات ، من الضروري الحد من استهلاكك للأطعمة التي يمكن أن تعزز الالتهاب.

 

على سبيل المثال ، قد يرتبط تناول كميات أكبر من بعض الأطعمة السريعة وعناصر الوجبات الخفيفة المجمدة التي يمكن طهيها في الميكروويف ومنتجات اللحوم المصنعة بارتفاع مستويات علامات الالتهاب في الدم. الأطعمة مثل المشروبات المحلاة بالسكر والكربوهيدرات المكررة قد تعزز الالتهاب أيضًا. 

 

يمكن أن تتضمن أمثلة الأطعمة التي تم ربطها بمستويات متزايدة من الالتهاب ما يلي: 

الأطعمة المصنعة: رقائق البطاطس والوجبات السريعة 

الكربوهيدرات المكررة: الخبز الأبيض والأرز الأبيض والبسكويت

الأطعمة المقلية: البطاطس المقلية والدجاج المقلي وأعواد الموزاريلا 

المشروبات المحلاة بالسكر: الصودا والشاي المحل

اللحوم المصنعة: اللانشون والهوت دوج

 

ضع في اعتبارك أنه لا بأس من تناول هذه الأطعمة من حين لآخر. فقط حاول أن تتأكد من أنك تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا يعتمد على الأطعمة الكاملة ، بما في ذلك الكثير من الفواكه والخضروات. من الأفضل الالتزام بالأطعمة التي تتم معالجتها بأدنى حد.

 

حتى المستويات المنخفضة من الالتهاب المزمن يمكن أن تؤدي إلى المرض. ابذل قصارى جهدك للسيطرة على الالتهاب عن طريق اختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة اللذيذة الغنية بمضادات الأكسدة. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة القريبة من شكلها الأصلي واختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة ذات الألوان الزاهية في توفير المزيد من العناصر الغذائية المضادة للالتهابات. الفلفل والشوكولاتة الداكنة والأسماك وزيت الزيتون البكر الممتاز هي مجرد عدد قليل من الأطعمة التي يمكن أن تساعدك على تقليل الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بالمرض.