بمكونات بسيطة.. طريقة تحضير الـ شيش طاووق لمتبعي الدايت

 قد تكون طريقة تحضير "الشيش طاووق" اللذيذ لمن يتبعون نظام "رجيم" صحي محيرة للغاية.

يعتبر الشيش طاووق من الوصفات السريعة والخفيفة قليلة السعرات الحرارية، لذا يعد من الأفضل تحضيره على الغداء.

 

 

 

لتحضير الشيش طاووق بطريقة صحية نحتاج إلى بعض المكونات، منها:

- كيلوغرام واحد من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.

- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.

– ملعقة كبيرة من الثوم المفروم .

- 2 كوب زبادي .

– ملعقة كبيرة من الزعتر .

- قليل من الملح.

- قليل من الفلفل الأسود .

- 2 ملعقة صغيرة سماق .

- نصف ملعقة صغيرة كركم.

– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- 4 ملاعق صغيرة خردل .

- بصل مقطع.

- ربع كوب زيت زيتون.

كيفية التحضير:

في وعاء نحتاج إلى وضع الزبادي، البصل، الثوم، الخردل، معجون الطماطم، الزعتر، الملح، الفلفل الأسود، الكركم، زيت الزيتون، السماق وعصير الليمون.

نخلط المكونات بالتساوي ثم نضيف قطع الدجاج ونخلطها جيداً في التتبيلة ونغطي الوعاء بورق النايلون ونضعه في الثلاجة لبعض الوقت.

تحضير قدر على نار متوسطة، وإضافة قطع لحم الضأن، وتغطية القدر قليلاً، وتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج، ثم نقدمه ساخنا