دايت منخفض الكربوهيدرات

 هذا النظام الغذائي يحد بشكل كبير من استهلاك الكربوهيدرات في النظام الغذائي.

توجد الكربوهيدرات في الحبوب المختلفة مثل الأرز والقمح والفواكه والخضروات النشوية والسكر والحلويات. يركز هذا النظام الغذائي على الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية.

 

 

المستفيدين من هذه الحمية : الأشخاص المهتمين بإنقاص أوزانهم، أو الأشخاص المصابين بالنوع الثاني من السكري، وأيضا الأشخاص الذين يرغبون في تبني عادات صحية جديدة حيث أنها تساعد الأشخاص المصابين بارتفاع الدهون الثلاثية في تقليل نسبة الدهون.

كمية الكربوهيدرات:  تشكل نسبة الكربوهيدرات في هذه الحمية أقل من 26 % من السعرات الحرارية الإجمالية اليومية أو ما يقل عن 130 غم يوميا في الحمية ذات 2000 سعرة حراري .

تفاصيل الحمية  :
في هذه الحمية يجب التركيز على تناول المصادر الصحية الكربوهيدرات الغنية بالألياف كالخضار والفواكه والمكسرات النيئة والبقوليات.

في حال كان الشخص المصاب بالسكري معتمد على الأنسولين يجب تعديل وتقليل جرعات الأنسولين بالتعاون مع الطبيب .

        الأطعمة المسموحة في هذا النظام:
        البيض.
        الأسماك.
        اللحوم الحمراء وصدور الدجاج.
        المكسرات والبذور و يفضل النية.
        الخضار الورقية.
        القرنبيط والبروكلي.
        زبدة المكسرات كزبدة الفول السوداني أو الفستق.
        الافوكادو.
        الزيوت الصحية كزيت الزيتون.
        انواع الفواكه قليلة السكر مثل الكيوي، الكريات، الفراولة، البوملي، البطيخ، البرتقال والحمضيات، والدراق والمشمش.
        الزيتون.
        الزبادي غير المحلى.
        الخضار المتنوعة والفلفل الالوان، البصل، الخيار، الجزر.
        الأجبان.

في هذه الحمية يتم تجنب أو التقليل بشكل رئيسي من  الأطعمة الغنية بالنشويات والكربوهيدرات مثل :

1- المخبوزات بكافة أنواعها والمعجنات والحلويات وسكر المائدة.

2- الوجبات السريعة والجاهزة.

3- المعكرونة، الأرز، و الشوفان.

4- الخضار النشوية كالذرة، البطاطس، البازلاء، الشمندر والقرع.

5- المشروبات السكرية كالعصائر بكافة أنواعها والمشروبات الغازية.

6-  الفواكه ذات محتوى السكر العالي كالتمر، الموز، التين، العنب والفواكه المجففة والمانجا.



قد يصاب بعض الاشخاص ممن يتبعون هذه الحميه بالامساك لذا ينصح بشرب كميه كافيه من الماء في هذا النظام